Ingredientes para 4 pessoas:
4 maçãs pequenas
canela em pó
4 colheres de sopa de vinho do Porto
70 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
150 gr de farinha
60 gr de açúcar mascavado escuro + um pouco para polvilhar
4 colheres de sopa de nozes partidas grosseiramente
Preparação:
Cortar as maçãs aos cubos, espalhar uma colher de sopa de açúcar amarelo , outra de canela e o vinho do porto, misturar as nozes e reservar.
O crumble : misturar a manteiga com o açúcar, a farinha e metade das nozes com a ponta dos dedos, até obter um granulado fino.
Untar um prato de ir ao forno com manteiga, colocar o preparado com as maçãs, depois espalhar a mistura da farinha adicionando por cima mais uns bocadinhos de manteiga.
Levar ao forno a 180ºC durante meia hora.
Servir morno de preferência com uma bola de gelado de nata ou baunilha.
